水母网讯 今后,芝罘区各学校学生食堂将由校长直接负责,实行校长首责制。这是记者从日前召开的芝罘区学校食堂食品安全工作会议上了解到的。
今后,各学校将建立严格的食品安全制度,校长作为第一责任人,要做好本学校食堂人员的培训和工作检查,发现问题食品决不能供应学生,一旦发生食物中毒,要积极组织救治,及时向当地卫生行政部门报告,同时要保留造成食物中毒或可能导致食物中毒的食品及其原料、工具、设备和现场。 另外,对学校周边的摊点也要实行管理,并教育学生不吃街头摊点的无证商贩的食品。(记者高伟 通讯员陈红兵)