4月9日下午五点，宽敞明亮的东方巴黎海产品超市内，消费者络绎不绝。“这农贸超市还真是不错，购物环境舒适不说，卖的东西也质优价廉。”市区李大娘高兴地对记者说。

    作为市区第一家“农改超”示范超市，东方巴黎海产品超市自开业以来，一改传统农贸市场“脏”“乱”“差”的局面，令前来购物的居民眼前一亮。

    从“脏乱差”到“眼前一亮”，农贸市场的形象实际上经历了三个角色的两次转型。

    记者从市财贸办获悉，自1996年市政府组织实施市区农贸市场“退路进厅”工程以来，我市农贸市场基本上实现了由马路市场向农贸市场的转变。目前，市区共有20多处农贸市场，大多是那个时期通过建设或改造，基本完成了从马路市场到农贸市场的转变。

    然而，随着城市化水平的不断提高和人民群众生活的不断改善，农贸市场存在的问题日益突出。例如：设施简陋、安全隐患大、交易环境差等。

    据介绍，自我市下发了《关于加快市区农贸市场建设改造的意见》后，共有5处农贸市场被列入市区农贸市场建设改造项目计划，其中包括新建的有幸福市场和大世界市场，以及改造后的三环市场、进德市场和四眼桥市场。有效解决了原有马路市场在供水排污、经营设施等方面存在的不足。

    虽然改造了部分农贸市场，然而采访中记者了解到，很多市民对目前的农贸市场比较无奈。市区王女士一想到进农贸市场买菜就非常“头疼”，尤其是夏天：鱼腥肉臭，污水四溢。一位从淄博移居烟台的刘老太太纳闷：烟台这么漂亮的城市，怎么农贸市场会如此“脏”“乱”“差”？

    针对某些农贸市场经营条件简陋，经营设施不全等因素，“农贸超市”应运而生。

    东方巴黎海产品农贸超市有业户100多个，摊位300多个、商铺70余间。作为全市第一家“农改超”超市，它与农贸市场最主要的区别在于：农贸超市更加注重品牌，对出售的每一种商品都以“超市”这个整体的身份对消费者负责 ，从单纯卖产品向“产品+服务”方向转变。

    据介绍，超市所有业户上岗之前全部都要进行健康查体并发放“两证一照”———卫生许可证、健康证和工商营业执照。 此外，在农贸超市出口附近有一台公平秤。一旦业户被发现有缺斤少两的行为，马上就会被“请出超市”。

    “ 农超”一家便利店经理说，开业至今，他们对果蔬每天都坚持抽样检测，并公示检测结果。另外，针对海鲜产品也不定期进行抽样检测，彻底杜绝福尔马林浸泡事件。超市管理人员告诉记者说，他们对进农贸超市的产品实行严格把关，不合格的坚决下架销毁，目的是监督和规范商贩的进货渠道，让百姓买得放心，吃得安心。

    “‘农改超’是个趋势。”东方巴黎海产品农贸超市负责人丁经理认为，随着经济的发展和百姓生活质量的提高，消费者对市场建设提出了更高要求，而农贸超市满足了人们的需求。 记者 于明君