为保障食品卫生安全，3月13日，卫生防疫站组织人员开展了餐饮业食品卫生专项检查，重点检查餐饮店是否建立健全食品采购索证制度，督导完善进货台帐的填写，确保市区餐饮店所用的猪肉均来自定点屠宰企业、无使用有毒化学物资加工食品的情况，另外，检查人员还加大了对食品从业人员健康证和上岗证的检查力度。检查发现，我市城区的多数餐饮店已经建立了食品采购索证制度，对检查中存在的问题，检查人员要求餐饮店立刻改正。